根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品风险防控和核查处置工作的通知》（食药监食监三〔2017〕42号）要求。现将我区生产流通环节不合格食品核查处置情况通告如下：

　　福州市马尾区王成东食杂店经营的粉干（米制品）

　　（一）抽检基本情况。产品名称：粉干（米制品），购进日期：2021-2-24，规格：/，商标：/，不合格项目：二氧化硫残留量。 

　　（二）对该企业违法违规行为依法处罚情况。我局出具处罚决定书（榕开市监亭罚字〔2021〕1号），当事人经营不合格粉干（米制品），二氧化硫残留量不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；……”的规定 。

　　当事人作为食品店的经营者，进货时索取相关票证，和供货商的营业执照复印件。我局认为当事人提供销售单、合格证明、供货方的营业执照、食品经营许可证复印件，能说明进货来源，有充分证据证明其不知道所采购的粉干(米制品)不符合食品安全标准，能够实现有效追溯。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对当事人免予罚款的行政处罚。

　　（三）原因排查及生产者整改情况。当事人属于流通环节，不合格项目为食品添加剂超限量添加，不合格原因可能为生产环节造成的。整改措施：立即停止经营不合格食品，并启动召回程序，加强进货查验。 

　　福州经济技术开发区市场监督管理局 

　　2021年6月24日