为深入推进“整治中小学配餐及食堂食品安全问题,守护青少年'舌尖上的安全'”点题整治项目工作,结合在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作,巩固提升示范学校食堂建设质量,加强校园食品安全保障水平,我局抢抓暑假窗口期,实施校园食品安全“改造升级”行动,做到校园食品假期不放松。
针对天花板漏水,三防设施缺失等问题,督导学校食堂重新进行粉刷,安装风幕机,完善病媒生物防治设备设施。
制度方面重新制定,要求学校食堂在后厨明显位置有明确的规范和标准。
针对布局不够合理的地方进行重新指导设计。
通过升级改造,全面提升就餐环境,规范后厨加工区,进一步提升学校食堂食品安全质量,消除安全隐患,守护全体师生舌尖上的安全。
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