2月9日，以“寻味马尾 预制未来”为主题的马尾区水产品预制菜产业发展座谈会在卧龙山庄举行，座谈会由区管委会主任、区长王刚主持，区委书记庄永智出席并作重要讲话。人大郑是平主任、政协张林主席等区领导，区直单位、园区镇街主要领导，一产和二产龙头及产业链上下游企业，以及行业专家、银行、协会、律所等近百家单位参会。

　　与会人员围绕水产品预制菜“一产接二连三”，积极建言献策，共绘发展蓝图，助推马尾区水产品预制菜产业做大做强，这也是马尾区新春落实“深学争优、敢为争先、实干争效”行动之举。

　　会上，区委常委、区政府副区长吴晓峰介绍了我区水产品预制菜产业现状及发展目标和相关政策；福建农林大学食品科学学院方婷教授、省标准化研究院王彬彬首席研究员、阳光学院新媒体学院蒋湘玉院长等3位专家学者分别围绕我区水产品预制菜产业发展发表了意见建议，让参会者对马尾水产品预制菜行业更具了解，对行业发展更具信心；15位企业家代表围绕做大做强我区水产品预制菜产业进行了发言；海峡银行吴雷行长代表金融机构发言，详细介绍了信贷支持政策；区市场监管局、商务局及农业农村局等相关部门也现场和企业开展了互动交流，并分别表态要通过成立马尾预制菜产业联盟，进一步凝聚区内预制菜产业链上下游资源，形成集团优势，促进成员企业之间产业互补、项目互动、资源共享、资本联动；要用足用好扶持政策，出台配套扶持政策，共同推动引导预制菜产业高质量发展。

　　庄永智书记认为，预制菜大有可为。马尾瞄准水产品预制菜细分领域，重点打造集“生产加工、研发创新、商贸物流、综合服务”于一体的水产品预制菜产业体系，目标力争五年内水产冷链、水产品预制菜全产业规模达千亿元。站在产业风口，希望广大企业家坚定发展信心，秉持成大事、创大业的眼界和胸襟，敢闯、敢干、敢拼，乘势而上把握先机、提前布局，不断提升技术创新力、产品竞争力、市占率，筑牢先发优势，推动预制菜产业快速发展。

　　庄书记强调，要把“一盘菜”做成“一桌宴”。一要加快产业集聚。拟规划建设专业园区，打造预制菜产业集群。希望广大企业发挥熟知市场、联络广泛优势，为预制菜招商牵线搭桥，吸引上下游企业集聚马尾，共享机遇、共谋发展；二要迎合市场需求。要更加注重年轻人群体，捕捉其消费者价值观和生活方式，推出符合年轻人消费需求的网红产品、爆款产品；三加强技术攻关。加强与国内食品行业顶尖科研院校合作，用好海洋研究院等资源，共同建立预制菜产业研发平台，推动产品创新、服务升级和质量改进，开发特色突出、复原性好的技术和产品；四要加大政策扶持。要求部门吃透省市扶持政策，主动跟进、做好对接，指导行业企业用足用好扶持政策；出台配套扶持政策，建立产业联盟，制定激励机制，推动水产品预制菜产业健康有序、高质量发展。

　　为打响水产品预制菜品牌，庄书记要求，一是提升品牌价值。深耕海洋文化、“福”文化、船政文化等，找到文化之根、传承之源、产品基因，把产品优势、产地优势转化为市场优势；二是引领标准制定。要把企业长期积累的实践经验和技术成果总结、提炼出来，形成企业自己的标准，同时积极参与到地方和行业标准制定中来，共同提升预制菜产业的核心竞争力；三是拓宽销售渠道。坚持多渠道推广，通过线上线下各类载体平台，引导企业拓业务提销量。用好自贸区、综合保税区等政策，发挥原料集散地优势，积极融入RCEP自贸协定，大胆走出去，主动融入“双循环”，发展高附加值水产品，提升国际竞争力，力争到“十四五”末，实现将水产品预制菜打造成千亿产业集群目标！