[答复类别：A类]

　　欧于斌代表：

　　《关于大力发展预制菜产业的建议》（第1038号）已收悉，感谢对我区水产品预制菜产业的关心，该建议由我局分办。现结合我局职能，现将建议中涉及预制菜加工企业技术创新等方面的办理情况答复如下：

　　一、主要工作情况

　　   （一）鼓励预制菜加工企业产品创新。我局依托省工业供需平台，组织开展多场预制菜企业供需对接活动，助力企业开拓新产品，百鲜公司的黑椒金枪鱼香肠、坤兴公司的墨鱼脆骨爆蛋、海文铭公司的鲍鱼鸡汤等众多区内预制菜企业新产品受到市场普遍好评；同时依托正味预制菜研究院等机构，积极对接福州大学、福建农林大学、福建师范技术学院等高校科研力量，开展海洋扇贝及副产物创制生物呈味素研究及应用等项目，推进关键核心技术联合攻关，加快全产业链研发成果及技术转化。

　　（二）支持预制菜加工企业技术改造升级。我局加大省、市工信系统出台的技术改造相关政策宣传，积极发动规模以上水产品加工企业实施技术改造，定期开展预制菜技改项目融资支持申报工作，目前区内实施预制菜技术改造项目7项，总投资16.8亿元。同时积极组织新海旺、大昌生物等3家企业申报市级企业技术改造投资专项补助；帮助海文铭海洋科技、源洪冷冻食品、福到食品等6家企业获得省级技改项目融资贴息贷款，银行共授信金额6.76亿元。

　　（三）引导预制菜加工企业专精特新发展。我局建立水产品精深加工优质企业库，从中择优列入我区创新型中小企业、“专精特新”中小企业梯度培育名单跟踪服务，鼓励企业加大研发经费投入，提高股权融资总额，夯实海文铭、正味等预制菜重点企业“专精特新”的成长路径。 

　　二、下一步主要工作

　　（一）支持预制菜产业创新化发展。用好上级相关政策，鼓励预制菜相关企业加强技术成果转移转化，攻关固色、耐氧化、贮藏、灭菌、包装、贮运等技术工艺。鼓励相关企业和研发平台开展预制菜共性基础研究，推进预制菜新形态新品类、功能性预制菜（药膳）、原料筛选与培育等系统性研究。

　　（二）推动预制菜上下游产业发展。引导福瑞包装、郑一佳吸塑等区内现有从事预制菜包装加工企业，对接区内重点预制菜企业开展业务合作，开发预制菜新餐具、新包装，促进预制菜企业抱团取暖，实现产业健康协调发展。

　　（三）加强预制菜产业人才支撑。用好区里产业人才相关政策，鼓励企业在关键技术、共性研发等领域引进专业型人才；深化产教融合，培育孵化自有预制菜专业领军人才。针对创新能力强、引领作用大、发展潜力好的预制菜领军企业，引导建设企业技术中心等创新平台，吸纳更多人才，带动区内预制菜企业集群发展。

　　（四）加大预制菜企业抱团参展、品牌宣传的力度支持。鼓励企业联合参加全国性、区域性的大型专业展会，提高企业品牌知名度；引导企业申报《福州市抱团参展开拓省外市场专项资金项目》、实施标准化提升品牌工作，积极争取上级相关专项资金支持。

　　专此答复

　　区分管领导：徐国珍

　　单位主要领导：金剑钊

　　经办人：黄坚

　　联系电话：0591-63150117

　　福州市马尾区工业和信息化局

2024年4月25日