校园食品安全关系青少年的身体健康。2024年以来，马尾区市场监管局、区教育局结合开学季食品安全监管、整治中小学生配餐及食堂食品安全问题等专项行动，持续压紧压实学校及集体用餐配送单位食品安全工作责任，建立健全信息通报、形势会商、风险交流等制度。

　　马尾区各学校全面落实校长食品安全责任制和陪餐制，推行承包学校食堂“双总监”制，以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点，实行大宗食品集中定点采购制度，聚焦学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点问题，保证食品安全工作的各项任务落实到位、落实到人。同时，学校食堂和集体用餐配送单位全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，制定食安风险隐患清单，抓好“一品一码”追溯平台臻源系统的录入工作，未发现转包、委托加工行为。

　　截至目前共召开学校食品安全相关会议18场，开展专项行动30余次，检查学校食堂、校园周边餐饮服务单位300余家次，开展集体用餐配送单位许可条件复核3次，落实《马尾区学校食堂及校外供餐单位食品安全联合约谈机制》，修订、评估、完善现有规章制度200余项，在学校食堂和集体用餐配送单位推行“互联网+明厨亮灶”、“一品一码”溯源，“明厨亮灶”覆盖率达100%，累计录入“一品一码”数据约500万条，全力保障在校师生“舌尖上的安全”。